Окунь в углях
процесс приготовления очень прост и быстр
берется окунь не менее 200-300 гр, если больше то очень хорошо, потрошится и натаирается солью снаружи и внутри
разводится костер, нужно чтобы дрова прогорели до углей и их было немало
просоленный окунь завачивается в фольгу и закладывается внутрь углей на 10-15 минут
некоторые еще обмазывают глиной готовится немного долше, но нет вероятности, что рыба подгорит
собственно все
как я и говорил все очень быстро. использовал в карелии в походе (рыбы много времени мало, да и набор продуктов ограничен)